一：【产品详细信息】
【中文名】：一水柠檬酸
英文名称：Citric acid monohydrate
【别 名】：柠檬酸一水合物 标准品; 一水合柠檬酸(柠檬酸); 柠檬酸一水物; 枸橼酸; 枸橼酸(分析标准品); 枸橼酸/柠檬酸一水标准品; 枸橼酸一水标准品; 柠檬酸;
【主要用途】：酸度调节剂
【分子式】：C6H10O8
【CAS】：5949-29-1
【EINECS】：611-842-9
二：【关于酸度调节剂的运用及简介】
酸味剂除风味的协调外，它还有抗氧化，防腐，防褐变，软化纤维素，溶解钙的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大（比之乳化剂，不分仲伯）的种类。
1.酸度调节剂概述
2.酸度调节剂各论
3.影响酸味的因素
三：【关于一水柠檬酸保质日期】
该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。
四：【关于一水柠檬酸如何储存】
该产品应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。
【关于快递】
根据重量以及大小可选择物流或快递发送，送达时间根据距离远近而定。
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