甜菊糖（也称为叶甜素）是一种天然的非卡路里甜味剂，常用于代糖市场中。供应商在天然代糖市场中扮演着重要的创新力量，以下是他们的一些作用和特点：

1. 提供天然甜味：甜菊糖是从苦草科植物中提取的，其主要甜味成分是甜菊糖苷。这种甜味剂不含卡路里，不会引发血糖波动，适合糖尿病患者和追求健康饮食的消费者。

2. 创新食品配方：供货商可以与食品制造商合作，帮助他们开发新的食品和饮料配方，以使用甜菊糖作为甜味剂。这种合作可以推动食品创新，创造更多健康选择。

3. 降低糖分摄入：甜菊糖的甜味强度相当高，通常只需少量的甜菊糖就能取代糖的使用，从而降低产品中的糖分含量。这对于应对世界范围内不断增加的糖尿病和肥胖问题非常有帮助。

4. 满足消费者需求：越来越多的消费者寻求天然、低糖、低卡路里食品。甜菊糖供货商可以帮助食品制造商满足这些需求，同时提供令人满意的口感和风味。

5. 产品多样性：供货商通常提供多种形式的甜菊糖，包括液体、粉末和颗粒等，以满足不同食品制造商的需要。

总之，甜菊糖供应商在代糖市场中发挥着重要的创新作用，帮助食品制造商开发更健康、口感良好的产品，满足了消费者对天然、低糖食品的不断增长的需求。这有助于改善人们的饮食选择，减少糖分摄入，促进健康生活方式。