5′-呈味核苷酸二钠（I+G）是一种常见的食品添加剂，广泛应用于调味品、饮料和食品制造等领域。对于供应商而言，有效的供应链管理与优化至关重要，以确保产品质量、降低成本并满足客户需求。

首先，供应商应建立完善的供应链管理体系，确保从原料采购、生产到物流配送等各个环节的顺畅运行。这包括制定明确的质量标准和检验流程，确保原料质量稳定可靠。

其次，供应商应加强与上下游企业的合作，实现信息共享和协同作业。通过与供应商和客户建立紧密的合作关系，可以更好地预测需求、调整生产计划，降低库存成本。

此外，供应商应注重供应链的持续优化。通过引入先进的生产技术和设备，提高生产效率；同时，对物流环节进行合理规划，降低运输成本。

最后，供应商应不断提升自身的供应链风险管理能力，应对各种突发事件和不确定性因素。制定应急预案，加强与专业机构的合作，确保供应链在不利情况下仍能保持稳定运行。

总之，5′-呈味核苷酸二钠（I+G）供应商应注重供应链管理与优化，提升竞争力，为客户提供更优质的服务。