甜菊糖工厂的价格受多种因素影响，其中成本、供需关系以及市场趋势是最为关键的。

首先，成本是影响甜菊糖价格的基础因素。从原材料采购到生产加工，再到包装运输，每一个环节的成本都会影响到最终产品的定价。随着原材料价格、人工成本等的波动，甜菊糖的价格也会相应调整。

其次，供需关系是影响甜菊糖价格的另一重要因素。当市场需求大于供应量时，价格往往会上涨；反之，当供应量超过市场需求时，价格则可能下降。因此，甜菊糖工厂需要密切关注市场动态，合理调整生产规模，以满足市场需求。

最后，市场趋势也会对甜菊糖价格产生影响。随着消费者对健康食品的需求不断增加，甜菊糖作为一种天然甜味剂，其市场需求也在不断增长。这将有利于甜菊糖工厂提高销售价格，实现更好的经济效益。

综上所述，甜菊糖工厂需要综合考虑成本、供需关系和市场趋势等因素，制定合理的价格策略，以在激烈的市场竞争中立于不败之地。