5′-呈味核苷酸二钠成都供货商 实时库存,快速发货，订购详询

5’-呈味核苷酸二钠，又名：核糖核苷酸钠，简称 I+G。化学式为C10H11N4Na2O8P·x H2O。呈现为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取 ，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。

产品应用：

在食品工业中5’-呈味核苷酸二钠鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。

1、用于各式快餐食品方便面汤料中，突出肉类香味和增强鲜味。

2、家庭及饮食业应用调味品。菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1%的复合鲜味剂，可使佐料呈现天然味感。

3、肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。

5′-呈味核苷酸二钠供货商 成都万象宏润生物科技有限公司成立于2013年。主营甜味剂、增稠剂、着色剂、营养强化剂生产销售， 公司以诚信为本，坚持品质至上的质量理念，实施全面质量管理，为消费者提供优质安全放心产品。