一、简介:
中文名:柠檬酸铁
中文别名:枸橼酸铁 柠檬酸三铁
英文名:Ferric citrate
级别:食品级
包装:1*25kg
柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂
二、性质:
柠檬酸铁是红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。柠檬酸铁不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。水溶液呈酸性,受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
三、用途:
柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁用作食品添加剂。柠檬酸铁用于饼干、钙质奶粉等;柠檬酸铁是饲料添加剂。
四、包装与贮存:
阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
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