中文名称:L-苏氨酸
英文名称:L-Threonine
别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-* L-α-氨基-β-* L-异赤丝藻氨基酸
更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
用作养分补充剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香效果。也可用于生化研讨。作饲料养分强化剂,苏氨酸是一种的氨基酸。苏氨酸常增加到未成年仔猪和家禽的饲猜中,是猪饲料的限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。增加于以小麦,大麦等谷物为主的饲猜中。养分增加剂,亦用于制造氨基酸输液和归纳氨基酸制剂。
苏氨酸(L-苏氨酸)是由W.C.Rose 1935年从纤维蛋白水解产品中分离和判定出来的,现已证明是*被发现的氨基酸,它是畜禽的限制性氨基酸,它在动物体内具有极其重要的生理效果。如促进成长、进步免疫机能等;平衡日粮氨基酸,使氨基酸比例更接近于抱负蛋白质,然后下降畜禽对饲猜中蛋白含量的要求。缺少苏氨酸,可导致动物采食量下降、成长受阻、饲料利用率下降、免疫机能按捺等。近几年来,赖氨酸、蛋氨酸合制品在饲猜中得到了广泛应用,苏氨酸逐渐成为影响动物出产功能的限制性要素,对苏氨酸的进一步研讨,有助于有效地指导畜禽出产。