二氧化硅简介：

【产品名称】：二氧化硅

【CAS编号】：14808-60-7

【EINECS编号】：215-683-2

【产品英文名称】：Silicon dioxide

【性质】：纯的二氧化硅无色或白色粉未，二氧化硅不溶于水。不溶于酸，但溶于氢氟酸及热浓酸，能和熔融碱类起作用。 

产品用途：

二氧化硅在食品工业中可做乳化剂。作为抗结剂用于蛋粉，奶粉，可可粉，可可脂，糖粉，植脂性粉末，速溶咖啡，粉状汤料。

二氧化硅是制造玻璃、石英玻璃、水玻璃、光导纤维、电子工业的重要部件、光学仪器、工艺品和耐火材料的原料，是科学研究的重要材

二氧化硅还可以作为润滑剂，是一种优良 的流动促进剂，主要作为润滑剂、抗黏剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类的制粒，制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。还可以在直接压片中用作助流剂。作为崩解剂可大大改善颗粒流动性，提高松密度，使制得的片剂硬度增加，缩短崩解时限，提高溶出速度。颗粒剂制造中可作内干燥剂，以增强的稳定性。还可以作助滤剂、澄清剂、消泡剂以及液体制剂的助悬剂、增稠剂

GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定将其用于蛋粉、乳粉、可可制品、脱水蛋白制品、糖粉、植脂性粉末、固体饮料、孕产妇配方食品，使用量为15g/kg；香辛料类、固体复合调味料使用量为20g/kg；豆制品加工使用量0.025g/kg。

除以上之外，常用于乳粉和奶油粉，使用量10.0g/kg；小麦粉，使用量0.03g/kg；复合调味料，使用量20.0g/kg；固体饮料，使用量8.0g/kg；油炸小食品，使用量2.0g/kg。