一、简介

【中文名称】：肌醇

【中文别名】：环己六醇
【分子式(Formula)】：C6H12O6
【CAS】:87-89-8
【分子量】：180.16 
【相对密度】：1.752,1.524（二水合物）

二、性状

白色精细晶体或结晶性粉末。无臭，有甜味。相对密度1.752，1.524（二水合物）。在空气中稳定。对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊呈中性。无旋光性。每克溶于6ml水。难溶于乙醇。
用途：营养增补剂。食品添加剂 饲料添加剂

三、推荐使用量及注意事项：

1.人对肌醇的需要量为1~2g/d

2.GB14880-94规定： 婴幼儿食品、强化饮料210~230mg/kg。

3.GB2760-2002：果汁（果味）型饮料，60~120mg/kg。

4.建议服用肌醇时，必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。常喝咖啡的人要多摄取肌醇。 服用卵磷脂的人可以摄取已经过螯合作用的钙，以维持体内磷和钙的平衡，因为肌醇和胆碱似乎都会提高液中磷的含量。 要使维生素E达到好的效果，必须摄取充分的肌醇和胆碱。