产品名称：    富马酸亚铁

英文名称：    Ferrous fumarate

CAS NO:       141-01-5

分子式：       C4H2FeO4

分子量：       169.90

性状：    橙红色至红棕色粉末，无臭、几乎无味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，几乎不溶于乙醇，熔点279-281℃，相对密度2.435；可燃。

1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；

2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；

3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。

功能：

1、吸收速度快，生物效价高，能促进生长，提高饲料报酬，可替代或部分替代无机铁

2、参与体内多种酶的生成、激活、提高抗病能力

3、在吸收率相当硫酸亚铁的数倍，不干扰其它元素的吸收，与其它金属元素无拮抗作用

4、与各种营养物质、 相容性好，具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素等活性物 质的破坏

适应症：

1.在饲料和畜牧用途较广：

a.富马酸亚铁在养猪生产中的应用：可预防各种动物拉稀，提高有畜禽的成活率，提高动物的促进动物使体格健壮，皮肤、拉毛红润有光泽，提高日增重、产蛋率，减少破、软壳蛋，提高动物产品品质；

b.富马酸亚铁在猪饲料养中的应用：富马酸亚铁在养猪上的应用结果表明，富马酸亚铁具有成本低、效果好等优点。在母猪产片2周及产后3周内饲喂含富马酸亚铁的饲料，仔猪通过母乳获得铁源，与仔猪生后3d肌肉注射等方式补铁可达到相同的增重和预防仔猪的效果；而且添加富马酸亚铁可改善仔猪肤色和毛况，其效果虽添加剂量提高而增强。