型号 :食品级
含量 :99
产品规格 :25/1
执行标准 :国标
主要用途 :甜味剂
CAS :88590-98-7
名称 :罗汉果甜苷(300倍)
有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。
用途
甜味剂
使用方法
本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。
2. 本品属低热量甜味剂。
用量
可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。
食用方法
1、添加到咖啡或茶里。有提神、的作用。
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