型号 :食品级
主要着色成分 :亮蓝色淀
产品规格 :25*1
主要用途 :着色剂
色素含量 :99
来源 :天然着色剂
有效物质含量 :99
执行标准 :国标
CAS :68921-42-6
【性状】本品为食品添加剂着色剂呈有粉末,,可分散、混合、悬浮于介质中使用,具有耐热、耐光,耐酸性。
【适用范围和使用量】本品可用于食品,饮料等着色剂。
【使用方法】1.混合法:将铝色淀与需着色物料均匀混合后,通过轧辊研磨、均质,使被着色物料呈所需色泽后再将物料压模成型,此法可用于巧克力,糖果、化妆品唇膏等。
2.喷雾法:将铝色淀与辅料物均匀混合后,喷涂所需着色的物体的表面,此法主要用于药品薄膜包衣技术,新型绿色包装材料等
亮蓝可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装;染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)。亮蓝用于青梅、虾(味)片,使用量025g/kg;亮蓝用于冰淇淋,使用量0.022g/kg;用于红绿丝,使用量0.1g/kg。
二、包装与贮存:
1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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