型号 :食品级
有效物质含量 :99%
产品规格 :25/1
主要营养成分 :葡萄糖酸钙
外观 :粉末
含量 :99%
保质期 :2年
主要用途 :营养强化剂
标准 :国标
葡萄糖酸钙,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
应用领域
做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。
作为 ,可降低 渗透性,增加致密度,维持神经与肌肉的正常兴奋性,加强力,并用助于骨质形成。适用于过敏,如;;症;接触性,以及血清病;作为辅助。也适用于血钙过低所致的和镁。也用于缺钙症等。作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克、公斤。
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。
可降低 通透性,增加 的致密性,使渗出减少,有 、及等作用。
用于血钙降低引起的等,还可用于镁。
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