保质期 :24个月
型号 :食品级
是否进口 :否
产品名称 :月桂酸甘油酯
外形 :粉末
储存 :阴凉干燥处
含量 :99
规格 :1*25kg
标准 :国标
用量 :0.001
[产品性状]
月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化组成,外观-般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优异的乳化剂,又是安全 广谱的剂,且不受pH柬缚, 在中性或微碱性条件下,仍有较好的,缺点是不溶于水,束缚了其运用。
[产品应用]
单月桂酸甘油酯(GML) :具有抵挡病源微生物的才干,广泛运用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广 泛增加于焙烤食物中,起改善米面制质量量的作用安全、 的广谱杀菌剂,、细胞巨化、、 以及许多的细菌及原生物。其不受PH影响,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。运用于面包、糕点、馒头和月饼中,运用于功用食物和保健品。运用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,明显延伸食物的保质期。
...