一:【产品简介】
产品名称:柠檬酸梓
分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量:610.37
制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
用作营养强化剂锌质强化剂,可应用到食品、保健品中。柠檬酸锌做为锌补剂,适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度以及果汁爽口的酸味,在果汁饮料中被广泛应用;同时可应用于谷类及其制品和食盐中。