一：【产品简介】

产品名称：葡萄糖酸钙

外观：白色结晶性粉末

外文名：Calcium Gluconate

化学式：C12H22O14Ca

分子量：430.37

熔点：195℃

沸点：673.6℃

闪点：375.2℃

溶解性：在沸水中易溶，在水中缓缓溶解

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。

用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。