一：【产品简介】

中文名称：没食子酸丙酯

英文名称：Propyl gallate

CAS No.：121-79-9

分子式：C10H12O5同分异构体

分子量：212.19928

EINECS号：204-498-2

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

，没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，最大使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其他抗氧化剂复配使用时，PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。