一:【产品简介】
中文名称:L-丝氨酸
英文名称:L-Serine
CAS No.:56-45-1
分子式:C3H7NO3同分异构体
分子量:105.09
溶解性 溶于水(20℃,25g/100ml水)。
熔点:222℃
相对密度:1.6
溶解性:250 g/L (20℃)
EINECS号:200-274-3
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
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