一：【产品简介】

中文名称：L-色氨酸

性状：本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭。

英文名称：L-Tryptophan

CAS No.：73-22-3

分子式：C11H12N2O2同分异构体

分子量：204.22518

EINECS号：200-795-6

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】 

营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的赖氨酸添中于玉米制品，可显着提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。食品工业上主要用作食品营养增补剂。