一:【产品简介】
中文名称:柠檬酸锌
英文名称:Zinc citrate
CAS No.:546-46-3
分子式:C6H8O7Zn同分异构体
分子量:257.5
EINECS号:208-901-2
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
是一种呈白色粉末,无臭无味,微溶于水。
枸橼酸锌,是一种有机化合物,化学式为C12H14O16Zn3。