一：【产品简介】

中文名称：月桂酸甘油酯

英文名称：MONOLAURIN

CAS No.：142-18-7

分子式：C15H30O4

分子量：274.3963

EINECS号：248-337-4

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。 还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。

应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，延长食品的保质期。