一：【产品详细信息】
【中文名】：低聚异麦芽糖
英文名：Xylitol

【分子式】：C5H12O5

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

自然界中低聚异麦芽糖 极少以游离状态存在，但作为支链淀粉 或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。 工业上以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖 需要一种酶，此酶为α-葡萄糖苷酶 ，又名葡萄糖基 转移酶，简称α-糖苷酶。它能切开麦芽糖和麦芽低聚糖 分子结构中α-1，6糖苷键 ，并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽 糖或麦芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等。

低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，透明粘稠液体，甜味柔和，无异味，一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。可用温开水冲饮，也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。低聚异麦芽糖具有保湿性，使水分不易蒸发，对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果，并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶。面包 类、甜点心等以淀粉为主体的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚异麦芽糖就能防止淀粉老化 ，延长食品的保存时间。低聚异麦芽糖所含糖分子末端为还原基因，与蛋白质或氨基酸共热会发生Maillard反应而产生裼变着色，着色程度的深浅与糖浓度有关，并与共热的蛋白质或氨基酸的种类 、PH、加热温度及时间长短有关。所以，采用低聚异麦芽糖加工各种食品时应考虑到上述各种因素的配合。

该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。
【售后服务】低聚异麦芽糖生产家食品级低聚异麦芽糖低聚异麦芽糖哪里有卖的低聚异麦芽糖品牌低聚异麦芽糖供应低聚异麦芽糖价格报价低聚异麦芽糖供应低聚异麦芽糖现货低聚异麦芽糖专业生产低聚异麦芽糖食用类别含量99% 低聚异麦芽糖批发食用低聚异麦芽糖作用低聚异麦芽糖用途低聚异麦芽糖价格厂家低聚异麦芽糖怎么使用低聚异麦芽糖添加多少低聚异麦芽糖一次使用多少低聚异麦芽糖多少钱低聚异麦芽糖什么价低聚异麦芽糖是什么低聚异麦芽糖添加量低聚异麦芽糖如何使用低聚异麦芽糖是什么低聚异麦芽糖的低聚异麦芽糖与作用低聚异麦芽糖哪个牌子好低聚异麦芽糖名少钱一吨低聚异麦芽糖多少钱一千克低聚异麦芽糖添加多少钱性价比高低聚异麦芽糖小包装低聚异麦芽糖使用注意事项低聚异麦芽糖的简介批发零售供应低聚异麦芽糖厂批家发低聚异麦芽糖生产低聚异麦芽糖的用量低聚异麦芽糖添加量低聚异麦芽糖CAS号低聚异麦芽糖使用量 低聚异麦芽糖的用量 低聚异麦芽糖增加量低聚异麦芽糖CAS号食物增加剂低聚异麦芽糖使用量低聚异麦芽糖怎样增加低聚异麦芽糖哪里有卖的低聚异麦芽糖的报价低聚异麦芽糖一次用多少低聚异麦芽糖购买低聚异麦芽糖价位低聚异麦芽糖价格低聚异麦芽糖分装低聚异麦芽糖哪个牌子好低聚异麦芽糖用法用量