一:【产品详细信息】
【中文名】:三氯蔗糖
英文名:Sucralose
【别 名】: 三氯半乳糖;蔗糖素; 卡巴多.卡巴氧;
【主要用途】:甜味剂
【分子式】:C12H19Cl3O8
【CAS】:56038-13-2
三氯蔗糖是一种高倍甜味剂,化学式为C12H19Cl3O8。它属于氯蔗糖类化合物,是蔗糖的衍生物。三氯蔗糖的商业产品为白色粉末,易溶于水、乙醇、甲醇和乙醚。它的甜度是蔗糖的400~800倍,甜味纯正,甜感呈现速度快,是一种优秀的甜味剂。三氯蔗糖的稳定性高,在一般pH值范围内相当稳定。其耐热性、耐酸性和对湿度稳定性也较强,在烘焙中显示良好的工艺性能。此外,三氯蔗糖还具有良好的营养性和安全性,对强光、高湿条件下的环境均十分稳定。因此,它在食品加工中得到了广泛应用。
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热运输过程中国
雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]:每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!
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