【中文名】:阿拉伯胶
【外文名】:Acacia senegal
【别名】:阿拉伯树胶、金合欢胶
【包装规格】25*1
【执行标准】国标
【最小订量】1KG
【主要用途】食品级甜味剂
【物化性质】浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的
粘稠状液体。
【产品简介】阿拉伯胶是一种天然胶体，常见于阿拉伯树胶树的树皮中。它是一种安全无害的增稠剂，也被广泛用于其他工业领域。在食品工业中,阿拉伯胶主要用于制作胶母糖和其他糖果,以及作为饮料的增稠剂和悬浮剂。
【产品应用】广泛用于食品工业中。在糖果中可作为结晶防止剂和乳化剂;在乳品中可用作稳定剂;在食用香精中可作为助香剂:在乳化香精中,阿拉伯胶与其他胶混合使用，可提供良好柔和感;在粉末香精中可作为赋形剂和助香剂,可在香精颗粒的周围形成保护薄膜,防止氧化、蒸发并有保湿作用。
此外,阿拉伯胶还具有乳化稳定性和水溶性，这意味着它可以帮助保持食品的稳定性和口感。它还具有抗氧化性，可以延长食品的保质期。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、
冷藏、保鲜等设备。


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