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【产品名称】:三氯蔗糖
【英文名称】:Sucralose
【别名】:三氯半乳蔗糖,蔗糖素
【性状】:三氯蔗糖的稳定性很高，对光、热、pH均很稳定，在一般食品加工条件下不会分解。它极易溶于水、甲醇和乙醇微溶于乙醚。在10%的水溶液中的pH为5~8。
【产品应用】
三氯蔗糖的应用范围非常广泛,可应用于焙烤食品、餐桌糖、饮料、乳制品、糖浆等近3000多种食品中。虽然其甜度是蔗糖的600倍,但它的甜味特性十分接近蔗糖,口味与蔗糖极为相似,并且没有任何苦后味。
【存储运输】
参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。
保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源。