山梨糖醇生产 厂家食品级山梨糖醇 山梨糖醇哪里有卖的  山梨糖醇品牌 山梨糖醇供应  山梨糖醇价格报价  山梨糖醇供应  山梨糖醇现货  山梨糖醇专业生产  山梨糖醇食用  山梨糖醇含量99%   山梨糖醇批发食用  山梨糖醇作用  山梨糖醇用途  山梨糖醇价格厂家  山梨糖醇怎么使用  山梨糖醇添加多少  山梨糖醇一次使用多少  山梨糖醇多少钱  山梨糖醇什么价  山梨糖醇是什么  山梨糖醇添加量山梨糖醇如何使用  山梨糖醇是什么  山梨糖醇作用  山梨糖醇哪个牌子好山梨糖醇名少钱一吨  山梨糖醇多少钱一千克  山梨糖醇性价比高  山梨糖醇小包装

产品简介:
中文名 山梨糖醇
英文名 Sorbitol,D-Glucitol,SorbolD-Sorbitol
别称山梨醇
化学式 C6H14O6
分子量182.17
CAS登录号50-70-4
山梨糖醇,别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6.分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。
产品性状
D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机溶剂,它耐酸,耐热性能
好,与氨基酸,蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。依结晶条件不同,熔点在88
~102℃范围内变化,相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘
油和丙二醇混合使用。
【山梨醇】具体用途:
1、山梨醇可用于生产维生素C的原料,山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。山梨醇也可用于工业表面
活性剂的原料,用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能,可以代替甘油,应用于牙膏、卷
烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料,可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在
食品工业中,山梨醇可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。
2、山梨醇是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。山梨醇是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。可用于
糕点,建议使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中建议使用量0.5g/kg。山梨醇还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造
工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。山梨醇也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及
糖果和口香糖。