一、【产品简介】
中文名称:D-甘露糖醇
英文名称:D-Mannitol
CAS号:69-65-8
分子式:C6H14O6
性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末
二、【产品用途】
低热量甜味剂:胶姆糖急糖果的防粘剂;组织改良剂:保湿剂:填充剂:
【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、低聚麦芽糖等,它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性,但尚未作食品添加剂管理。
【关于产品】
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