【产品名称】迷迭香提取物 鼠尾草酸 迷迭香酸

【英文名称】Rosemary extract
【植物来源】本品自唇型花科草本植物迷迭香的茎、叶中提取。
【有效成份】迷迭香中主要有效成分：迷迭香酸（Rosmarinic acid）、鼠尾草酸（Carnosic acid）、鼠尾草酚、熊果酸、迷迭香酚等。

【产品规格】
 (1)迷迭香脂溶性粉末
 性状：淡黄绿色至淡黄色粉末粉末
 主要成分：鼠尾草酸≥5%、15%、20%、25%  HPLC
 (2)迷迭香水溶性抗氧化剂
 性状：棕黄色粉末          
 主要成分：迷迭香酸≥3%、5%、 20% HPLC

【产品作用】

抗氧化剂。适用于低脂食品如肉食制品、蛋黄酱、调味料、油炸食品等。一般日本用量为500mg/kg。

【产品限量】

限量：GB2760-1997（g/kg）：动物油脂、肉类制品、油炸食品，0.3；植物油脂0.7；