鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的 为理想的替代品，具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。

产品性状

粉末状或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡蛋黄粉的特有气味，无异味和杂质

产品用途

本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用 水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。

营养添加剂，增味剂，着色剂。是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。

应用领域

1.食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2.工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3.烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻剂。

4.化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5.饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。