叶绿素色素

外 观： 叶绿素具有特殊气味的墨绿色液体，油溶色素。

性 状：叶绿素易溶于乙醇或油溶液，油溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。

应用范围

青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁 饮料、 冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上  饼干、糖果

储运：密封、避光、阴凉处保存