[性 状]:红色水溶性粉末,易溶于水。
[使用方法]:用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用
[食品内着色]:按用量与物料混和着色即可。
[食品表皮着色]:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。
[主要用途]
配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、冰棍、雪糕、冰激凌、饼干、果冻、膨化食品、调味酱、酱油、风味乳饮料等。
[使用标准]:请按GB 2760-2011中国食品添加剂使用标准
【用途】:着色剂(红色)。适用于酸性食品着色,适pH值为3±0.5.食用中应避免接触铅及多量铁离子,以防退色及沉淀,且注意避免遇碱而变色。可用于冰欺凌、糖果、配制酒、风味乳饮料。
【限量】: GB2760-2011:调制乳;冷冻饮品;糖果;含乳饮料(固体饮料按稀释倍数增加使用量);配制酒等按生产需要添加。